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《千年淮山》是一部展现千年淮山文化和饮食文化的美食史诗剧，通过对淮山种植、采挖、加工、烹饪等全产业链的展示，带领观众领略淮山悠久的历史和独特的魅力。
该剧以淮山种植大户王老汉一家的故事为主线，讲述了他们在淮山种植过程中遇到的各种困难和挫折，以及他们如何克服困难，最终获得丰收的故事。剧中还穿插了淮山文化的介绍，以及淮山美食的制作过程，让观众在观看电视剧的同时，也能学习到淮山的知识和美食文化。
《千年淮山》是一部制作精良、内容丰富的电视剧，不仅具有很高的艺术价值，还具有很强的科普价值。该剧的播出，对于弘扬淮山文化，宣传淮山美食，推动淮山产业发展具有积极意义。
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