爆炒甘蓝菜怎么做好吃

爆炒甘蓝菜怎么做好吃

1、1主料甘蓝菜半个五花肉适量2辅料油适量盐适量花椒粒适量蒜适量醋适量生抽适量3新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的4捞出再反复清洗干净，控净。

2、放适量盐，快速爆炒，至甘蓝叶片半透明时就熟了，加一些米醋翻炒一下，关火即可 小贴士 这道菜火一定要大，要爆炒，味道才更好。

3、方法一1我们将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状沥干水分2将蒜头去膜，然后切得碎一些3开火，锅里加人适量的食用油，油温升高后将甘蓝下入锅里4翻炒几下后，将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒方法二爆。

4、1准备好一颗小甘蓝，大蒜几瓣，用小辣椒四个，把辣椒切段，大蒜切片2甘蓝分瓣，洗干净后用手撕成小块，千万不要用刀切3炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子4放入甘蓝块。

5、爆炒甘蓝做法甘蓝祛除外皮，直接切大块，不要洗，蒜拍碎，切末，起锅烧油，荤油一勺提香，其他用植物油 ， 烧油三成热，放入花椒，八角，肉桂炸香油，中小火炸至表面金黄色，控出香料，留油，香料全部扔掉，放入切好的。

6、爆炒甘蓝的做法 选嫩一些的小包菜甘蓝卷心菜，手撕，撕成差不多大小的碎片= =然后泡在水中，也可以加一些冰块，这样可以使菜更脆更爽口准备好所有材料，葱蒜切碎干辣椒撕成小块备用甘蓝沥干水分备用油。

7、爆炒甘蓝的做法 1甘蓝洗净切好2五花肉切薄片，葱花切碎3起锅烧热油，放入五花肉煸炒 4依次放入花椒面，葱花，酱油，红辣椒，白糖5接着放入甘蓝翻炒几下，再放入精盐，味精，翻炒均匀即可。

8、炒甘蓝菜怎么做好吃食材1甘蓝菜 半个 2辣椒面1小勺 3蒜头 六七个 做法1将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状沥干水分2将蒜头去膜，然后切得碎一些3开火，锅里加人适量的食用油，油温升高后将甘蓝下入。

9、方法1将所有的食材洗净切好2锅里加适量食用油，将蒜头入锅炒香3将香肠下入锅里，翻炒至出香味表面微卷4将甘蓝菜下入锅里一起翻炒5加入少量盐和鸡精，翻炒均匀6加入几滴酱油和少许耗油。

10、2蒜切丁，红辣椒切环3锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁辣椒环炒出香味4放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒5出锅前放入鸡精和香油小窍门绿色蔬菜要大火快炒，否则营养。

11、而且还有丰富的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制加入一些花生黑芝麻或者是香菜等一起进行制作炒出来的菜既保持了木耳的大量纤维素，又能蕴含紫甘蓝的营养价值，吃了之后能够生津。

12、2 葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒 3 甘蓝用手掰成块 4 葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香 5 放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油 6 再放点蚝油翻匀 7 少点几滴醋，增加菜的脆嫩 8 加味精炒匀出锅。

13、4加入生抽老抽翻炒均匀，加入粉丝将粉丝与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可，简单的炒甘蓝做好了营养价值1卷心菜的水分含量高约90%，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的。

14、1准备好所需食材，然后大蒜切片，辣椒切小段2甘蓝洗干净后用手撕成小块，然后洗净沥干水3炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子 4放入弄好的甘蓝，一定要大火爆炒 5放盐 6。

15、步骤 1把准备好的甘蓝用手撕好洗净 2把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来 3再放入干辣椒和蒜爆香 4把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出锅 小贴士 甘蓝一定是要用手撕啊，这样。