假冒鳕鱼对人体有何危害？

拉肚子和排油性腹泻

假冒鳕鱼的主要危害在于其内部含有一种名为蜡酯的物质，这种物质在人体内难以消化，并且会在直肠中积累，导致部分人食用后出现腹泻和肠胃痉挛等症状。有实验报告显示，44人试验进食油鱼后，20人出现不适，其中16人出现排油腹泻，10人出现肠胃痉挛。如果有人不小心食用了油鱼冒充的鳕鱼，最快在30分钟就会出现以上的症状，但多数人会在两天内痊愈。

腹痛和头痛

除了消化系统的问题，食用假冒鳕鱼还可能引起头痛和呕吐等症状。在上述实验中，有7人出现头疼，以及5人有呕吐情况。这些症状通常是由于蜡酯对肠道的刺激导致的。

对皮肤的影响

假冒鳕鱼的危害还包括可能导致皮肤问题。一些研究发现，食用少量这种鱼可以减轻月经期或怀孕妇女的痉挛不适。这可能是因为蜡酯具有一定的镇痛效果，但它也可能引起皮肤过敏或其他皮肤问题。

对心血管系统的影响

虽然鳕鱼对心血管系统有很好的保护作用，但假冒鳕鱼可能并不会带来同样的效果。这是因为蜡酯可能会增加饱和脂肪的摄入，而过多的饱和脂肪可能会对心血管系统产生负面影响。

对儿童的影响

对于儿童来说，食用假冒鳕鱼的风险可能会更大。这是因为儿童的消化系统尚未发育完全，他们更容易受到蜡酯等物质的影响。如果发现小孩子排便当中有很多油，那基本就是中招了。

综上所述，假冒鳕鱼对人体的危害是多方面的，包括但不限于腹泻、腹痛、头痛、呕吐以及可能的皮肤问题。为了避免这些危害，我们应该学会识别真正的鳕鱼，并在购买时选择信誉好的商家。