如何制作自制蒜香酱汁？

一、准备材料

以下是一份简单的蒜香酱汁所需的材料：

- 大蒜头 200 克

- 橄榄油 100 克

- 软化黄油 200 克

- 海盐 10 克

- 欧芹 100 克

二、制作步骤

1. 准备大蒜头：将大蒜头去皮，用厨房纸巾吸干水分，切成碎末备用。

2. 准备欧芹：将欧芹洗净，沥干水分，切成碎末备用。

3. 制作蒜香酱汁：在一个大碗中，将软化黄油、橄榄油、大蒜末、欧芹末和海盐混合在一起，搅拌均匀。

4. 冷冻保存：将制作好的蒜香酱汁放入容器中，盖上保鲜膜，确保保鲜膜紧贴蒜香酱汁，然后放入冰箱冷冻室保存。这样可以使蒜香酱汁保存更长时间。

三、注意事项

1. 在制作过程中，要确保所有的材料都是干燥的，以防止酱汁变质。

2. 如果你喜欢更辣的口味，可以在蒜香酱汁中加入一些辣椒末。

3. 如果你想要更浓郁的蒜香味，可以增加大蒜的用量。

以上就是制作自制蒜香酱汁的详细步骤。希望这份指南能够帮助您成功地制作出美味的蒜香酱汁。祝您烹饪愉快！