云龙县的特产有哪些?(核桃)
云南怒江傈僳族自治州下辖的一个县,也是云南的一个少数民族聚居地。这里风景秀丽,气候宜人。那么这里又有哪些特产呢?
1.贡山核桃
贡山核桃是云南省云龙县的特产。贡山县为云南省核桃的主要产区,贡山核桃以其香、仁脆、质优享誉国内外。核桃仁被誉为“万岁子”,是传统的美味食品。贡山县地处滇西北横断山脉,属于中纬度地带,立体气候明显,光照充足。贡山境内多为亚热带山地季风湿润气候。
2.怒族马牙木雕
怒族马牙木雕,是怒族人民的一种独特工艺品。它以木质坚硬,纹理清晰,花纹美观而著称于世。它是用木雕方法制成的一种工艺品,属于少数民族家具中的一种。其外形酷似马牙,故名马牙木雕。因其制作技艺高超、造型别致、色彩绚丽等特点而被誉为“民间瑰宝”。
3.云龙县酸汤鱼
云南特色菜。此菜以云南产的滇西大泡水酸味浓郁、辣而不燥、酸甜适口而闻名。此菜可作主菜,也可作汤料食用。先将上等酸菜放入大泡水中浸泡,待酸水变酸后,捞出用清水洗净、切碎、装入大锅内,再加入鲜鱼片、调料(盐)煮熟,最后将汤盛入大碗中,撒上香菜末即成。酸鲜爽口,微带酸味。