真空脱腥法的设备投资

首先，根据搜索结果[1]，传统的脱腥方法需要大量的设备投资，包括但不限于浸泡大豆设备、磨浆设备、浓缩设备、真空干燥设备等，整个工艺设备可能高达近百万元。这主要是因为该工艺依赖于水浸泡和蒸汽加热等传统方法，需要购置和安装相应的硬件设施，如锅炉等。

相比之下，新型的大豆粉生产工艺采用了微波技术进行干燥和脱腥，大大减少了设备投资。例如，XY-20KD型微波大豆脱腥设备[1]，其投资成本相较于传统的真空干燥设备等要低很多。微波脱腥设备的主要组成部分可能包括微波发生器、物料控制系统、PLC控制系统等，相比于传统的工艺设备，其投资更为集中且总体成本更低。

其次，根据搜索结果[2]，山东立威微波设备有限公司提供的食品脱腥机微波脱腥设备，其设备投资主要包括微波管、变压器等方面的成本。由于微波脱腥设备可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，不同的冷却方式可能会影响到设备的成本。此外，微波泄漏量达到国家标准的设备，符合美国UL标准，可能也会增加一些额外的成本投入。

综合来看，真空脱腥法的设备投资取决于所选用的技术和设备类型。传统的湿法生产工艺需要较大的设备投资，包括各种辅助设备和基础设施。而采用微波技术的干法生产工艺则显著降低了设备投资，尤其是通过减少对蒸汽、浸泡等环节的依赖，简化了生产线，使得整体投资更为经济。

然而，在具体分析设备投资时还需考虑不同供应商的报价、设备的产能、能耗、维护成本以及预期使用寿命等因素。对于企业来说，选择适合自身生产规模和预算的脱腥设备至关重要。同时，随着技术的进步和市场竞争的加剧，脱腥设备的投资成本也可能发生变化，因此实时关注市场动态和技术创新是十分重要的。