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By :田园韵律 171

三明市的特产有哪些?(沙县小吃)

三明市,简称“三明”,古称“沙州”,是福建省下辖地级市之一。位于福建省西北部地区中部,是闽西南和赣东北的重要交通枢纽。明初因“三山、二江、一湖”(武夷山三水二江)的水系分别而得名。三明市的特产有哪些?

1.沙县小吃

沙县小吃是中国福建省沙县的汉族小吃,属于闽菜系。沙县小吃已有100多年的历史,现已成为全国知名的小吃品牌。沙县小吃在福建全省乃至全***有较大的影响。沙县小吃种类繁多,主要以蒸、煮、煎(炸)、炸四种做法为主。

2.沙县贡柚

沙县贡柚,福建省三明市建宁县特产,全国农产品地理标志。建宁柚子是其栽培的一个优良品种,因产地在沙县而得名。果实呈椭圆形,果形美观,果肉细嫩化渣,多汁爽口,香气浓郁;品质优良,风味极佳。沙县贡柚有清肺润肠、消食化痰、理气止咳之功效。

3.明溪蜜柚

明溪蜜柚果大皮薄,肉质细嫩化渣,味甜多汁,酸甜适口,含有丰富的维生素c及其它微量元素。果肉细嫩化渣,果汁中含可溶性固形物达13%以上;果肉柔软多汁,酸甜适口,风味独特;含有大量的维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸及黄酮类成分;有健胃、理气、润肺、化痰等功效。

4.三明市食用菌系列品牌

三明食用菌系列品牌,指的是福建省三明市拥有的食用菌产品品牌,这些食用菌分别是:福建尤溪香菇、闽清灵芝、三明金菇、三明松菇、宁化冬菇、永安竹荪等。这一系列的食用菌品牌拥有自己特殊的品质,而且还有各自特色。

5.尤溪贡桔

“尤溪贡桔”因其皮薄肉脆、甜酸适口、化渣爽口而得名。

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