阳高县的特产有哪些？(红皮鸡蛋)

阳高县位于山西省阳泉市西南部，太行山东麓，京藏高速西侧，东与山西省盂县、介休市交界，西靠山西和陕西两省交界处，南接阳泉市郊区、平定县的交界。全县总面积1824平方公里。全县辖11个镇、6个乡、2个民族乡。总人口11.8万人，其中农业人口5.7万人。阳高县是一个历史悠久的古老县城，是华夏文明发祥地之一。自公元前221年秦始皇统一中国后，便设郡置县。公元前219年晋武帝司马炎灭吴于楚的长江南岸地区后建阳高郡；南北朝时北周置阳高郡；隋开皇元年（581年）析阳高、介休二县置阳高县；隋开皇十五年（596年）改阳高为阳高等县名；宋太平兴国二年（978年）改为阳高州。境内现存有晋代建于北周的云冈石窟和隋代建于北齐的云冈大佛、唐建于北周的古塔等古迹。

1.阳高红皮鸡蛋

红皮鸡蛋，又名红蛋。产于阳高县的西窑村、南庄村和阳高镇南的南沟村，是山西省阳泉市的地方优良品种之一。红皮鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素及人体所需各种氨基酸。红皮鸡蛋不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值和食疗价值。

2.阳高黑枣

阳高黑枣，山西省阳高县特产，全国农产品地理标志。阳高黑枣属小乔木型干枣。其果形大小均匀，肉质细脆爽甜，营养丰富，味美可口。由于其独特的营养成份及药用价值，深受人们青睐。具有补血养血、滋阴养肝、润肺等功效。

3.金线梨

金线梨是阳高县特有的地方品种，阳高县境内的大沟底村、大南岭村、赵家庄村，都种植有金线梨。金线梨的果实为金黄色，果皮薄，果面光滑如漆，色泽鲜艳、美观、芳香、甜脆而爽口。由于品种的原因，目前金线梨产量低，经济效益不明显。

4.羊肚菌

羊肚菌又称羊肚菌、羊肚蘑、羊肚菌。其外形似羊肚子，所以得名。营养丰富，味道鲜美，被誉为“菌中之王”、“素中之荤”、“抗癌明星”等。