仓山区的特产有哪些？

仓山区位于福州市的东部，闽江北岸，北依乌龙江与台江区相望。东连闽侯县、连江县、平潭县，南接福清市和福州市仓山区，西与晋安城区、闽侯县为邻。境内地势北高南低，平均海拔71.6米。地形为东南低北高，东西宽变化较大。属中亚热带季风气候，年平均气温16.4℃，最热月7月平均气温28.6℃，最冷月1月平均气温18.4℃。仓山区的特产有哪些？

1、鼓岭荔枝

鼓岭荔枝，又名荔荔、白叶荔等，是福建省福州市的地方优良品种之一。

2、鼓山红柚

鼓山红柚，又称白柚，是福州市的地方名优特产，全国农产品地理标志。福州鼓山为世界三大柚园之一，其品质最佳，营养丰富，是我国四大名柚之一。据《福建省果树志》记载：“福州鼓山、南屿一带种植红柚果大皮薄、味美汁多、肉质细嫩化渣”。因福州鼓山场山多田少而盛产红柚而得名。

3、闽江鲤鱼干

闽江鲤鱼干，是福建福州的一道传统名菜，属于闽菜系。因鱼形美如“鲤鱼跳龙门”而得名。闽江中生长着许多名贵鱼类，其中鲤鱼肉质鲜美、营养丰富而为人们所喜食。早在唐朝时，福州人就有吃鱼的习惯，其中以白甲鱼最著名。唐代诗人李商隐的《渔歌子》诗中写道：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回——《黄河》”，就是指的黄河之水天上来，奔流到海不复回的典故。

4、鼓山馒头糕

鼓山馒头糕，福州著名的特色小吃之一，福州人常吃的糕点，俗称“馒头”，是以糯米、面粉等为主要原料制作而成。鼓山一带盛产糯米和面粉，故所产糯米洁白如玉。做熟后，色泽黄白相间而得名。这种米糕入口酥软，有弹性。

5、南台馒头糕

南台馒头糕（馒头）是福州地方特色小吃，在福州地区有着悠久的历史，相传在清朝乾隆年间就已很有名。制作工序：面皮包馅、蒸制而成。一般有咸甜两种口味，也可以根据个人喜好随意添加。馅料有糯米、黄豆和面粉等组成；也可将豆沙、枣泥、花生碎混合成馅；也有把红豆沙包入芝麻馅的。