除了桂鱼，还有哪些鱼类适合清蒸？

1. 鲈鱼：鲈鱼是一种常见的适合清蒸的鱼类。它的肉质鲜嫩无比，价钱便宜，小刺不多，而且营养丰富，因此受到了很多人的喜爱。

2. 多宝鱼：多宝鱼又叫欧洲比目鱼，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。它的肉质非常鲜美，营养也不错，并且小刺非常少，腥味也比较轻。

3. 龙利鱼：龙利鱼长得像一条尝尝的舌头，因此又名舌头鱼。这是一种肉质极其鲜美的常食用鱼类，稍加烹饪便可食用，无需做过多的去腥步骤，鱼肉久煮而不易老柴。

4. 石斑鱼：石斑鱼的品种有很多，常见的比如老鼠斑、东星斑、花斑鱼等，这种鱼比较便宜，和鲈鱼相当。其肉质非常鲜美，而且小刺并不多，总体来说肉质比鲈鱼更结实，更好吃一点。

5. 黄花鱼：黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，是我国四大海洋业品种之一。它的肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值很高。

以上这些鱼类都非常适合用来清蒸，而且价钱也不算贵。在选择清蒸的鱼类时，一般来说，腥味较小、肉质细嫩、刺少的鱼类更适合清蒸。同时，去腥这个步骤对于清蒸任何鱼都非常重要，做不好的话，甚至会影响胃口，所以一定要注意。