小蜜薯是一种蕹菜科植物，是甘薯的近亲。其叶有肾形或心形，状如甘蔗叶。而块根则如小甘薯，表皮呈淡褐色，肉质呈淡黄色，口感甜美可口，富含丰富的营养成分，如多种维生素和矿物质，有许多保健功能。小蜜薯在烹调上也非常的多样化，可以用来煮粥、做点心、烘焙面包等，还可以
